par Coline Prévost Pendant que les vaches ruminent, la biotechnologie produit des protéines laitières moléculairement identiques au lait des vaches. Si ces protéines prennent de plus en plus de place sur le marché de l’alimentation, elles ont du mal à dépasser l’échelle du laboratoire. Ce blog propose une discussion sur ce type d’innovation et sur […]

The large hall at Domaine de l’Escaille near Namur is packed when the Federation of Young Farmers (FJA) holds its annual congress there in March 2024. Many of the farmers present had blocked motorways and other economic hubs in recent weeks to make it clear that things cannot continue as they are. The agricultural union […]